料理 「天気の子」の陽菜ちゃんのチャーハンを作ってみた！
前回のブログ「天気の子」の劇中でヒロインの女の子、ひなちゃんが作っていたチャーハンがとても気になって…
映画から帰って調べたら、ちゃんとレシピがありました。すごい！
早速作りますよね！
レシピを見ながら…材料を買ってきて…
豆苗って何...
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料理 熊本ラーメン マー油（リベンジ！
前回、大失敗をしたマー油作成…
もう1回挑戦しました。
前回もそうだったのですが、ニンニクをすりおろすのも大変です。
これだけで結構疲れます。
マー油って調味料だと思うんですが、調味料が料理の味を決めるところがあるんでしょうね。
とても重...
料理 マー油（大失敗w
マー油を作ってみました。
マー油は、焦がしにんにく油と言われるもので、熊本ラーメンに使われているので有名です。
他にもチャーハンの香味油に使ってもいいかもしれません。
最近は、マー油を使ったチャーハンも売っています。
材料
・にんにく
・サ...
料理 煮鷄チャーハン
どーも、掃除も炊事も苦手な兼業主夫ですw
とは言ってもやらないといけないので、ご飯は男飯になっていますがとりあえずやってます…
チャーハンは以前仕事で作っていましたから、適当になんとかできるんですが…
家庭用のガスコンロは火力が本当に弱い...
料理 煮豚ならぬ煮鷄チャーシュー
ウチの方は地元ラーメンに、しょうゆベースの「笠岡ラーメン」というのがありまして……
細いストレート麺でトッピングはチャーシューとネギ…とてもシンプルです。
しかしボクの好みはとんこつで、しょうゆラーメンはあんまり好きじゃないんですが……
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